少女必備!藍莓花式吃法了解一下?

 


藍莓,又名篤斯、黑豆樹(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)等,為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。算了,你只記住它叫藍莓就行

 

藍莓果實中含有豐富的營養成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。

 

 

那么花青素有什么作用呢?花青素具有一定的抗氧化功效,抗氧化的功能超過了維生素e50倍以上,幾乎可以和番茄紅素相比擬,能清除對身體有害的自由基,延緩衰老可謂是都市女性必備“靈丹妙藥”,凍齡法寶。

 

藍莓對土壤、光照時間要求十分嚴格,因此4 ~ 5年才會長成成熟植株。采摘時間也很嚴格,藍莓成熟季節為6 ~ 8月份,我們的果農采摘都在早晨露水干后至中午高溫來到以前,或在傍晚氣溫下降以后進行;雨天、高溫或果實表面有水時都不能采收。

 

 

山東山里阿哥農業科技有限公司2010年被列為“淄博市首個有機藍莓高科技產業化生產示范基地”。

 

2012年公司牽頭組織成立了山東鴻雁藍莓研究院,同年成功申請了中華人民共和國國家工商行政總局商標局注冊中國國家地理標志“博山藍莓”

 

 

淄河水源的保護地,博山鎮的水質、土壤均保持了良好的原始狀態,從而為“博山藍莓”的生長提供了優質的、得天獨厚的綠色生態系統,造就了“博山藍莓”天然口感,怡人的清香,保留了野生漿果最好的的營養價值。

 

我們擁有自己的種植大棚,種植的藍莓品種有:藍豐、北陸、北藍、美登、公爵。全面通過了ISO9001、ISO14001和HACCP三項體系認證。

 

這樣細心培育,適時采摘,精挑細選過后,山里阿哥牌富硒藍莓鮮果才會來到大家面前。

 

 

山東山里阿哥農業科技有限公司為了保證藍莓的品質和高附加值的開發,每年都定期從法國聘請專家教授親臨指導,2016年投資兩千余萬元,引進果汁生產線,現已進入試生產階段。

 

果汁生產線的建設,使原先的一產和三產的簡單融合,逐步邁入到一、二、三產業的大融合。

 

在2016年與有著200年發展運作史的德國德樂國際集團公司牽手合作,成功研發推出了全球首款非濃縮還原、鮮果冷榨”山里阿哥”牌100%NFC系列果汁。每一口都是滿滿的新鮮~

 

 
 
 
 
 

漂亮小姐姐必備藍莓花式吃法都有哪些呢?

 

1.藍莓冰激凌

 

將蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋,用小火加熱并不斷攪拌,看到液體受熱后開始冒小泡泡了立即離火,倒入全部的冷的淡奶油,攪拌均勻,等混合物徹底冷卻后,倒入破壁機的攪拌杯里并加入新鮮的藍莓,選擇攪拌鍵。

                  

 

將冰淇淋液倒入保鮮盒里,入冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結冰了,取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱,過1個小時后取出來繼續攪打到體積膨脹,奶油打發狀,放回冷凍室,5-6個小時之后,完全凍硬了。藍莓冰激凌就做好啦~

 

2.藍莓

 

將清洗干凈的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻后放置30分鐘備用。30分鐘后將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。攪碎后的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內保存即可。

                              

 

3.藍莓山藥泥

 

山藥去皮分成幾段扔入蒸鍋,蒸到能輕松擠壓成泥狀,放入磨具中壓制成型,最后澆上藍莓汁即可。酸甜的藍莓醬和軟糯的山藥,可謂是絕配。

 

 

 
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